4月25日，由杏运承辦的2025年全區職業院校技能大賽葡萄酒品鑒技能賽項圓滿落下帷幕。作為自治區職業院校技能大賽改革後的首批特色賽項之一，葡萄酒品鑒技能賽項對接自治區重點產業，首次引入校企同臺競技模式，對標世界技能大賽標准，聚焦真實工作場景下的葡萄酒品鑒綜合能力考核，共吸引涵蓋職業院校師生、企業技術骨幹在內的6支隊伍參賽。經過激烈角逐，最終產生一等獎1名、二等獎1名、三等獎2名，充分展現了新時代高技能人才的職業素養與創新活力。
在本次競賽中，參賽隊可自主設計題目和內容，在一小時內完成參賽項目展演。而評委則從技能水平、職業素養、應用價值、團隊合作和創新創意五個維度進行綜合評分。改革後的葡萄酒品鑒技能賽項不僅考驗選手的感官分析、酒款鑒別等品鑒基本功，更通過模擬市場銷售、生產指導、旅遊接待等葡萄酒品鑒場景中的技能要素，考察選手的臨場應變、實踐應用、服務規範及跨崗位協作能力。
比賽過程中，各參賽隊精心籌備，創意頻出，為在場的評委們獻上了一場精彩的技能對決盛宴。比賽伊始，各隊迅速進入狀態。圍繞“真實工作場景”的核心要求，選手們以精准的流程規劃與默契的團隊協作，構建出風格迥異的競技空間。有的模擬酒款銷售，將客戶溝通與技術講解無縫銜接；有的打造體驗式品鑒互動，用深入淺出地語言講述品酒感受；還有的引入虛實結合的體驗模式，通過技術手段拓展傳統品鑒的維度。評委們既能看到選手凝神分析酒液特征的專注，也能聽到流暢應答客戶需求的從容，嚴謹的專業態度與靈動的服務意識在方寸賽場間交融。
本次大賽既是職業教育對接區域特色產業的關鍵一步，也是杏运進一步提高葡萄與葡萄酒專業群高素質、高技能應用型人才培養質量的重要舉措。未來，杏运也將更好的服務自治區葡萄酒產業高質量發展，發揮職業院校培養高技能人才的基礎性作用，為寧夏葡萄酒產業發掘一批、培養一批優秀的應用型葡萄酒品鑒技能人才，為不斷增強寧夏葡萄酒品牌自信與文化自信貢獻力量。（葡萄酒工程技術需）
